Langhe Monferrato Roero sono sinonimo di buon cibo e di grandi vini, ma da alcuni anni a questa parte, alla già di per sé affermatissima coppia si è aggiunto un terzo elemento che ha iniziato dal piccolo per andare a conquistare fette di mercato sempre più consistenti. Parliamo delle ottime birre artigianali di queste terre che, nate un po’ per gioco e sfidando la diffidenza degli anziani legati alla cultura enologica, i giovani hanno iniziato a produrre ottenendo delle birre che oggi, in alcuni casi, sono diventate delle vere e proprie icone di bontà e freschezza. Insomma, giovani ribelli che spesso hanno abbandonato la strada tracciata dai loro avi, ovvero quella che corre tra le viti, per andare alla ricerca di un prodotto che meglio rappresentasse la loro voglia di innovare. L’unica cosa cui non poterono rinunciare è quella dote innata delle genti che vive in Langhe Monferrato Roero: la passione per la qualità. Le birre artigianali che oggi puoi degustare sono frutto di una ricerca attenta delle materie prime e sono diversi i mastri birrai che hanno scelto di produrre in proprio l’orzo o il luppolo. Il risultato di questo impegno è una vasta gamma di birre dagli aromi originali e dai colori più vari. Non resta che scoprirle, magari degustandole al pub o direttamente in quelle aziende che offrono la visita guidata.
